Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 35 лет, родилась 24 июня 1990
Кобулети, готова к переезду, готова к редким командировкам
Официант
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 4 месяца
Апрель 2018 — Май 2018
2 месяца
Akhasheni Wine resort
Супер вайзер
Контроль персонала, составления графика. Решение вопросов в рамках своей компетенции
Ноябрь 2017 — Апрель 2018
6 месяцев
ФК "София Спорт"
Киев
Услуги для населения... Показать еще
Руководитель фреш бара
Подбор и заказ оборудования. Составление калькуляционных и технологических карт. Подбор поставщиков продукции и взаимодействие с ними. Автоматизация отчетов и их заполнение. Работа в программе 1с. Подбор персонала. Руководство персоналом, составление систем мотивации. Проведение переучета. Составление финансового плана предприятия и контроль его выполнения.
Октябрь 2016 — Ноябрь 2017
1 год 2 месяца
ФК "София Спорт"
Киев
Услуги для населения... Показать еще
Администратор-кассир
Консультация клиентов клуба. Активные продажи услуг клуба. Ведение кассы, расчёт с клиентом. Составление ежедневных отчётов. Выполнение дополнительных задач от руководства.
Сентябрь 2014 — Ноябрь 2016
2 года 3 месяца
Загородный клуб "Good Wood"
Киев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.
Сентябрь 2015 — Октябрь 2016
1 год 2 месяца
Ночной клуб "Draft"
Киев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор-кассир
Контроль персонала. Составление графиков работы. Составление отчётов. Работа с кассой. Контроль закупки продукции. Контроль всех подрозделений ночного клуба. Общение с гостями. Решение конфликтов в рамках своей компетенции.
Февраль 2014 — Сентябрь 2015
1 год 8 месяцев
Ресторан "Arbekina"
Киев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор-кассир
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.
Февраль 2013 — Февраль 2014
1 год 1 месяц
Ресторан "Хутор"
Киев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.
Обо мне
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса более шести лет, из них два года менеджером сети фреш баров. На профессиональном уровне владею компьютером. Легко нахожу подход к гостям, умею выявить потребности, работать с возвражениями.
Образование
Среднее образование
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
Практика продаж. Навыки профессиональной коммуникации
ФК "София Спорт"
2018
Личная эффективность руководителя
ФК "София Спорт"
2018
Навыки моральной мотивации. Как построить систему кросс продаж
ФК "София Спорт"
2018
Навыки работы с возвражениями
ФК "София Спорт"
2018
Секреты создания сервиса
ФК "София Спорт"
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Украина
Разрешение на работу: Грузия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения